Je ne suis pas le seul à être surpris par une discrimination entre professionnels et résidents dans maints établissements pour personnes âgées.

Ainsi, il est fréquent d’observer une distinction entre les couverts réservés aux personnels (verres, assiettes, fourchettes, cuillères, couteaux) et ceux qui sont destinés aux pensionnaires.

Je serais ravi que l’on veuille bien m’expliquer pourquoi cette distinction est ainsi pratiquée alors que tout couvert lavé est propre, jusqu’à preuve du contraire.

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